洗碗布有上亿细菌

2020-02-12  阅读次数:

  洗碗是很多家庭每天必做的家务,厨房里洗碗布必不成少。少数人认为,每次洗碗后,洗碗布就一同洗洁净了。但其实洗碗布如何选、如何消毒,也是大年夜有学问的。

  洗碗布常和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污等都邑遗留不才面。假设不更换、不晾干、擦桌擦碗用一块,洗碗布只会酿成“脏碗布”,毁伤身材安康。曾有试验将湿润的洗碗布剪下一小块,把滴落的水放置于培养皿中,48小时后,其细菌数量都达上亿,且不散布的质地和应用时间长短。有20%的洗碗布还隐蔽着大年夜肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。今朝,我国并没有出台厨房洗碗布的卫生规范,参照一次性应用卫生用品的国家规范,洗碗布上的细菌总数超标7250倍,说明卫生状况达不到基本的请求,能够会伤害人体安康平安。这些细菌包汲取病菌和有益菌,个中致病菌会破坏肠道里正常的菌落情况,有一局部会留在身材里,惹起腹泻,毁伤肝脏等身材器官。菌落总数多,伤害安康的概率天然增大年夜。

  今朝,市场上的洗碗布主要分为以下几种,各有优缺点。纯棉的手感好,但吸水后易收缩,易繁殖细菌;纤维类中,植物纤维洗碗布的亲水性、排油性、吸水透气性要弱于木质纤维的,但后者价格较高;化纤类动摇性较高,不容易繁殖细菌;天然丝瓜络韧性好,能轻松带走油污,但清洗时较辛苦;钢丝球清洗难以祛除的污渍油斑较便利,但轻易藏污纳垢,必然要勤换。

  为保证安康,应用洗碗布应遵守以下准绳:第一,专布公用,洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、干净餐桌台面离开应用。第二,每季度更换一次。第三,不管哪一种洗碗布,应用后尽可能拧干展开,放在透风枯燥处,以避免在湿润情况中繁殖细菌。第四,建议洗碗前先消毒洗碗布,可以用开水煮,也能够用微波炉高火加热2分钟,或放在太阳下晒,有条件的可以用紫外线消毒。家中有呼吸道感染、乙肝、胃幽门螺杆菌阳性等患者,建议用84消毒液浸泡20分钟到半小时后,再用清水洗洁净。第五,迷信、准确地洗手也很主要,可以有效预防洗碗布“二次污染”,增加用具上的细菌经过手的接触传达,完全根绝病从口入。▲